Тирамису
Порций | 5 |
Время | 20 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Просто!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,59 г
Жиры 6,4 г
Углеводы 23,68 г
Калорийность 177 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
Йогурт | 50 г | |
Сметана | 50 г | |
Творог | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра | 150 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 200 г |
Чай, кофе, какао
Какао | 1 ст. |
Яйца
Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Йогурт | 50 г | |
Яйцо куриное | 5 шт. | |
Какао | 1 ст. | |
Сахарная пудра | 150 г | |
Творог | 500 г | |
Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 200 г | |
Сметана | 50 г |
Как делаю:
1.Сварить какао.
2. Домашний творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать хорошо миксером.
3. Разбить яйца и аккуратно отделить желтки от белков.
4. Желтки взбить с сахарной пудрой добела. Постепенно подмешать к творожной массе, взбивая миксером.
5. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.
7. Печенье обмакнуть в какао, выложить в формочку, у меня это бокалы для бренди. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху - творожную массу.
8. Поставить десерт в холодильник.
Приятного аппетита!
1.Сварить какао.
2. Домашний творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать хорошо миксером.
3. Разбить яйца и аккуратно отделить желтки от белков.
4. Желтки взбить с сахарной пудрой добела. Постепенно подмешать к творожной массе, взбивая миксером.
5. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.
7. Печенье обмакнуть в какао, выложить в формочку, у меня это бокалы для бренди. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху - творожную массу.
8. Поставить десерт в холодильник.
Приятного аппетита!