Ароматное желе из персиков
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Ароматное желе из персиков получается вполне диетическим и может храниться в холодильнике довольно долго.
Очень вкусно употреблять со взбитыми сливками.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Овощи свежие
|
Имбирь свежий (корень) | 40 г |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Ваниль | 20 г |
|
Желатин | 20 г |
|
Корица | 30 г |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Персики нужно вымыть, очистить от кожицы и удалить косточки. Нарезать небольшими дольками и положить в кастрюлю.
Шаг 2
|
Сахар-песок | 150 г |
|
Яблочный сок | 400 мл |
В кастрюлю с персиками наливаем яблочный сок, добавляем сахар и доводим до кипения. Минут через 5 огонь можно выключить, а персики размять или измельчить в блендере.
Шаг 3
|
Имбирь свежий (корень) | 40 г |
|
Корица | 30 г |
|
Ваниль | 20 г |
Теперь очередь пряностей — добавим в персиковую массу очищенный имбирь, корицу и ваниль.
После добавления пряностей нужно еще немного нагреть смесь на небольшом огне.
Шаг 4
|
Желатин | 20 г |
|
Яблочный сок | 100 мл |
Пока специи отдают будущему десерту свой аромат, нужно развести желатин в небольшом количестве холодного сока и дать ему набухнуть в течение 10-15 минут.
После этого желатин добавить в горячую персиковую смесь и хорошо размешать, чтобы он растворился.
Шаг 5
Осталось разложить желе по формочкам и охладить в течение 1,5-2 часов до полного застывания.