AsyaYan
пятница, 14.22

Мороженое на сливках и желтках

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический
Рецепт предельно прост и его можно было бы написать в комментариях)
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,2 г
Жиры 26,97 г
Углеводы 25,35 г
Калорийность 349 ккал
нравится
13 добавили себе
Вам нужно
Молочные продукты
Сливки 30-33% 2,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок 1 ст.
Специи, пряности, добавки
Ванилин п/в
Яйца
Яичный желток 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Ванилинп/в
Яичный желток4 шт.
Сливки 30-33%2,5 ст.
Сахар-песок1 ст.
Желтки перетереть с сахаром и ванилином. Переместить в кастрюлю с теплыми сливками. Нагревать при постоянном помешивании, но не кипятить, до загустения. Процедить и остудить. Убрать в морозилку. Перемешивать 2-3 раза с интервалом в 30мин. Подавать шарики мороженого, украсив по желанию.
Смотреть рецепт полностью