🍓 рулетик с клубникой диетический 🍓
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
диетический рулет, который можно даже на ночь, так как в нём всего 107ккал на 100г!!! можно порадовать себя за просмотром вечернего фильма или удивить гостей за праздничным столом ♡ к сожалению качественного фото не осталась в силу того, что все всё разобрали!!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,59 г
Жиры 7,28 г
Углеводы 3,9 г
Калорийность 125 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 100 мл | |
| Творог обезжиренный | 400 г |
Мука, крахмал
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Заменитель сахара | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Заменитель сахара | п/в |
① отделите белки от желтков, белки взбейте до крепких пиков
② к желткам добавьте заменитель сахара и разрыхлитель, перемешайте. также на этом этапе можно добавить пищевой краситель. добавьте уже взбитые белки и тщательно, но аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушную консистенцию белков
③ распределите массу по пергаменту или коврику для выпечки в форме прямоугольника слоем толщиной примерно 1,5-2 см. отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 10-12мин в режиме верхнего и нижнего нагрева. готовый рулет переложите на полотенчико и скрутите в релетик, дайте остыть.
② к желткам добавьте заменитель сахара и разрыхлитель, перемешайте. также на этом этапе можно добавить пищевой краситель. добавьте уже взбитые белки и тщательно, но аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушную консистенцию белков
③ распределите массу по пергаменту или коврику для выпечки в форме прямоугольника слоем толщиной примерно 1,5-2 см. отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 10-12мин в режиме верхнего и нижнего нагрева. готовый рулет переложите на полотенчико и скрутите в релетик, дайте остыть.
Шаг 2
| Заменитель сахара | п/в | |
| Творог обезжиренный | 400 г | |
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 100 мл |
④ творог 0,1% взбейте с молоком и заменителем сахара до однородной консистенции.
⑤ раскрутите рулет, смажьте кремом и распределите порезанную клубнику, скрутите снова и отправляйте в холодильник минимум на 2 часа. я скручивала рулет в пищевую пленку для более крепкого состояния.
готово!♡ буду рада если оставите комментарий ;)
⑤ раскрутите рулет, смажьте кремом и распределите порезанную клубнику, скрутите снова и отправляйте в холодильник минимум на 2 часа. я скручивала рулет в пищевую пленку для более крепкого состояния.
готово!♡ буду рада если оставите комментарий ;)