Клубничное мороженое
| Порции | 4 |
| Время | 9 часов 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Это мороженое получается очень хорошо.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,16 г
Жиры 9,62 г
Углеводы 19,57 г
Калорийность 163 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 120 мл |
Сахар, мёд, соль
| Сахарная пудра | 65 г |
Специи, пряности, добавки
| Бальзамический уксус | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 250 г | |
| Лимон | 0,2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Клубника | 250 г | |
| Сахарная пудра | 65 г | |
| Бальзамический уксус | 0,5 ч. л. | |
| Лимон | 0,2 шт. |
В блендере взбить клубнику, вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Добавить бальзамический уксус и перемешать.
Шаг 2
| Сливки 20-22% | 120 мл |
Сливки взбить миксером, соединить с клубничным пюре. Перелить в пластиковый контейнер для замораживания и закрыть. Убрать в морозильную камеру.
Шаг 3
Оставить массу в морозилке на 6 часов, перемешивая каждые 2 часа. Затем дать мороженому окончательно застыть (3 часа).