Тирамису
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Вкусный и простой рецепт
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,94 г
Жиры 16,56 г
Углеводы 21,17 г
Калорийность 263 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 100 г |
Сыры
| Маскарпоне | 500 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 200 г |
Чай, кофе, какао
| Кофе растворимый | 200 мл |
Яйца
| Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Кофе растворимый | 200 мл | |
| Сахар-песок | 100 г | |
| Маскарпоне | 500 г | |
| Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 200 г | |
| Яйцо куриное | 5 шт. |
1. Отделить белки от желтков; 2. Смешать сахар с желтками и поставить на водяную баню на 20 мин; 3. Взбить белки; 4. Смешать остывшие желтки с белками и добавить маскарпоне; 5. Промакивая печенье с двух сторон по секунде и выкладывать в форму, сверху покрываем кремом и повторяем слои; 6. Поставить в холодильник на сутки; 7. Перед подачей посыпать какао.