ElMol
вторник, 12.59

Халва из подсолнечных семечек

Порций8
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический
👍
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,16 г
Жиры 35,26 г
Углеводы 40,7 г
Калорийность 503 ккал
нравится
4 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло 37 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная 0,4 ст.
Орехи, семечки
Семечки подсолнечника 125 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок 0,2 ст.
Соки, воды, напитки
Вода 20 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Семечки подсолнечника125 г
Мука пшеничная0,4 ст.
Вода20 мл
Сахар-песок0,2 ст.
Подсолнечное масло37 мл
Обжарьте на сухой сковороде очищенные семечки, потом тщательно измельчите их в блендере. На этой же сковороде пассеруйте 0,4 стакана муки до кремового оттенка, смешайте ее с семечками и снова измельчите массу в блендере — она должна получиться гладкой, однородной и нежной.

Сварите сахарный сироп из 20 мл воды и 0,25 стакана сахара. Не делайте слишком сильный огонь — до закипания держите его на среднем, потом убавьте до минимума. Варить сироп следует около 5 минут. Осторожно влейте в горячий сироп 37 мл подсолнечного масла, хорошо размешайте и добавьте в массу размолотые с мукой семечки. Переложите блюдо в смазанные маслом формочки или большую форму и поставьте на холод часа на 4.
Смотреть рецепт полностью