Лимонное мороженое
| Порций | 6 |
| Время | 4 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
🍋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,1 г
Жиры 17,58 г
Углеводы 17,45 г
Калорийность 228 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 85 г | |
| Сливки 30-33% | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 70 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | п/в | |
| Пищевой краситель | п/в |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 30-33% | 250 г | |
| Молоко коровье | 85 г | |
| Сахар-песок | 70 г | |
| Ванилин | п/в | |
| Лимон | 1,5 шт. | |
| Пищевой краситель | п/в |
Смешать сливки и молоко, добавить сахар и перемешивать миксером до полного растворения сахара. Выжать сок из лимонов. Смешать сливочную смесь с лимонным соком, желтым красителем (3-4 капли) и ванилином непосредственно перед тем как влить в мороженицу. Готовить до загустения (~25 мин). Разложить по формам или в контейнер.