Корзиночки из теста фило
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сегодня на десерт предлагаю приготовить хрустящие, ломкие корзиночки из теста фило с яблоками и орехами - как вариант открытого штруделя. Тесто фило широко используется в греческой, немецкой, австрийской, а также венгерской выпечке. Завариваем вкусный чай и наслаждаемся изумительно вкусными и ароматными корзиночками.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 200 г |
| Лесной орех (фундук) | 100 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Яблоко сладкое | 8 шт. |
| Тесто Фило | 300 г |
Для приготовления корзиночек из теста фило нам понадобятся тесто фило ( 12 листов), масло сливочное, яблоки, сахар, орехи любые.
| Яблоко сладкое | 8 шт. |
Яблоки очищаем от сердцевины. Режем кубиками.
| Сахар-песок | 200 г |
Тушим на масле на маленьком огне под крышкой до готовности яблок. Посыпаем сахаром и охлаждаем. Начинка готова.
| Лесной орех (фундук) | 100 г |
Орехи обжариваем на сухой сковороде и измельчаем не очень мелко.
| Тесто Фило | 300 г | |
| Сливочное масло | 200 г |
Смазываем лист фило растопленным сливочным маслом.
Укладываем на него еще лист, смазываем маслом и еще один лист, который тоже смазываем. Всего три листа теста фило.
Разрезаем на 9 квадратов. То же самое повторяем еще 3 раза с 9 листами теста.
Смазываем маслом формочки.
Укладываем по 2 квадрата в каждую формочку.
На дно корзиночек выкладываем начинку из яблок.
Посыпаем орехами.
Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при t 200*с до зарумянивания теста фило.
Всего получается 18 корзиночек. Прятного аппетита!