Шоколадный бисквит со взбитыми сливками

Name: Шоколадный бисквит со взбитыми сливками
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Шоколад темный, 70–85% какао; Сливочное масло; Яйцо куриное; Сахар-песок; Песочное печенье; Сливки 35-40%; Сахарная пудра

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Очень обидно, когда любимый бисквит не получается, а гости скоро приедут. Порадуйте всех быстрым и вкусным десертом, из бисквитной крошки и взбитых сливок.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г

Жиры 31,67 г

Углеводы 31,23 г

Калорийность 422 ккал

нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Сливки 35-40%

250 мл

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Сахарная пудра	30 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Шоколад темный, 70–85% какао	100 г
	Сливочное масло	100 г

Шоколад поломать на мелкие кусочки, растопить на водяной бане. Положить в шоколад масло, держать на бане пока масло не растопиться, перемешать.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	100 г

Яйца взбить с сахаром очень тщательно, около 4-5 минут. Влить их в шоколадно-масляную смесь, аккуратно перемешать.

Шаг 3

Песочное печенье

100 г

Печенье поломать на мелкие кусочки, добавить в тесто. Перемешать.

Шаг 4

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать на низкой температуре. Проверять готовность деревянной палочкой.

Шаг 5

	Сливки 35-40%	250 мл
	Сахарная пудра	30 г

Бисквит поломать на произвольные кусочки. Вбить сливки с сахарной пудрой. В сервировочный стакан положить 2-3 столовые ложки бисквита, 2-3 столовые ложки взбитых сливок. Чередовать до заполнения стакана.