Меренга с орехами и шоколадом
| Порций | 9 |
| Время | 4 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Меренга прекрасный и легкий десерт. Он так любим женщинами. И за все время своего существования у этого десерта появилось большое количество самых разнообразных рецептов. Меренгу варят, запекают, подсушивают. Наполняют самыми разнообразными начинками из шоколада, джема, орехов. Огромный простор для экспериментов и фантазии.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Миндаль | 30 г |
| Сахарная пудра | 110 г |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления меренги с орехами и шоколадом нам понадобятся сахарная пудра, яйцо, шоколад, миндаль.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Белок отделяем от желтка.
Взбиваем его в пышную пену.
| Сахарная пудра | 110 г |
Не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру.
И взбиваем до устойчивых пиков.
| Миндаль | 30 г |
Миндаль перемалываем в крошку.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 40 г |
Шоколад измельчаем ножом.
Высыпаем их в меренгу.
И аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки.
Меренгу выкладываем ложкой на противень с пергаментом.
Выпекаем при температуре 240 С ровно 1 минуту. Затем выключаем духовку и оставляем в нем меренгу на 4 часа.
Меренги с орехами и шоколадом готовы.
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких!