Огородик "Как есть"
| Порции | 4 |
| Время | 10 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Подходит для завтрака,полдника, обеда⭐️
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,06 г
Жиры 29,19 г
Углеводы 14,11 г
Калорийность 324 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 100 мл | |
| Сливки 30-33% | 300 мл |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 30 г | |
| Лесной орех (фундук) | 30 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 50 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье | 100 мл | |
| Сливки 30-33% | 300 мл | |
| Сахар-песок | 50 г |
1.Сварить карамельный мусс: обжарить сахар до золотистого цвета, добавить сливки и молоко. Надо хорошо размешать , чтобы масса стала однородной, довести до кипения. После чего надо снять с огня и остудить, перелить в сифон и убрать в холодильник на 3 часа.
Шаг 2
| Лесной орех (фундук) | 30 г | |
| Грецкий орех | 30 г |
2.Орехи обжарить 5 минут и измельчить блендером.
Шаг 3
Эффектнее всего подать такой десерт в специально подготовленном ящичке, но можно взять и неглубокую миску с плоским дном – через сифон отсадить на дно карамельный мусс, присыпать «землей» из орехов и «посадить» сверху ягоды и мяту.
Примечание: чтобы сделать "землю " из орехов, их нужно обжарить и по
Примечание: чтобы сделать "землю " из орехов, их нужно обжарить и по