Шоколадная паста а-ля Нутелла
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Отличный рецепт десертной пасты с насыщенным шоколадным вкусом, которая по внешнему виду, да и по вкусу тоже напоминает всеми любимую пасту “Нутелла”. Консистенция у домашней “Нутеллы” густая и пластичная, паста отлично мажется на бутерброды. Такая паста хорошо подойдёт для приготовления всевозможных десертов и кремов с её применением, также это прекрасная начинка в эклеры и пирожные! Если хотите, то вы можете усовершенствовать предложенный рецепт, добавив в пасту молотые лесные или другие орехи, но тогда количество ингредиентов следует откорректировать, ведь паста и так густая. Хотя, если честно, без орехов мне вариант нравится больше- паста такая гладкая и приятная, никаких крупинок! Готовится шоколадная домашняя “Нутелла” очень-очень быстро и весьма просто, но для этого нам непременно понадобится погружной блендер. Вперёд, приступаем!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 175 мл |
| Молоко коровье | 75 мл | |
| Молоко коровье сухое | 1,5 ст. л. |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Сахарная пудра | 2,5 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Какао | 1,5 ст. л. |
Для приготовления домашней “Нутеллы” нам понадобятся следующие ингредиенты: сухое молоко, какао-порошок, молоко коровье, сахарная пудра, подсолнечное рафинированное масло, ванильный сахар, соль.
| Молоко коровье | 75 мл |
В глубокий и широкий стакан переливаем тёплое коровье молоко.
| Сахарная пудра | 2,5 ст. л. |
Всыпаем в молоко сахарную пудру.
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Соль | 1 щеп. |
Также в молоко с сахарной пудрой всыпаем пакетик ванильного сахара или ванилин и соль.
| Подсолнечное масло | 175 мл |
И сюда же, в стакана с уже соединёнными ингредиентами, вливаем подсолнечное рафинированное масло.
Погружным блендером начинаем взбивать ингредиенты движениями вверх-вниз. У нас получится густой белый крем (кстати, вкусный уже на этом этапе!).
| Молоко коровье сухое | 1,5 ст. л. |
Всыпаем в получившийся крем сухое молоко.
| Какао | 1,5 ст. л. |
Вслед за сухим молоком в стакан всыпаем какао-порошок.
Погружным блендером вновь взбиваем ингредиенты до получения однородной шоколадной пасты.
Перекладываем получившуюся домашнюю “Нутеллу” в баночку- шоколадная паста готова!
Подавайте шоколадную пасту а-ля “Нутелла” к столу на завтрак или используйте для приготовления всевозможных кремов и десертов на её основе!
В такую шоколадную пасту можно добавить измельчённые орехи или другие добавки- пробуйте и экспериментируйте!
Приятного аппетита!