Банановое мороженое
| Порций | 12 |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Вкусно и просто
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,15 г
Жиры 16,83 г
Углеводы 24,61 г
Калорийность 250 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Сливки 35-40% | 500 мл |
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 135 г | |
| Соль | 2 г |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад темный, 70–85% какао | 100 г |
Фрукты, ягоды
| Банан | 600 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливки 35-40% | 500 мл | |
| Сахар коричневый | 135 г | |
| Банан | 600 г | |
| Соль | 2 г |
В кастрюле на среднем огне растворить коричневый сахар в 1/4 сливок. Добавить очень зрелые бананы, слегка посолить и варить до мягкости (5 мин). Вмешать остальные сливки. Если слишком сладко, можно добавить несколько капель лимонного сока
Шаг 2
Протереть в блендере и сильно охладить. После охлаждения может быть неоднородно, растереть до мягкости
Шаг 3
| Шоколад темный, 70–85% какао | 100 г |
Подавать, полив растопленным горьким шоколадом