Клюквенный мусс (Vegan)
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Клюквенный мусс с манкой - нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,39 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 31,55 г
Калорийность 130 ккал
Вам нужно
Крупы
| Манная крупа | 100 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 250 мл |
Соки, воды, напитки
| Вода | 100 мл | |
| Вода | 300 г |
Фрукты, ягоды
| Клюква | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 100 мл | |
| Клюква | 300 г |
1. Клюкву размять в неокисляемой посуде
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок
2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок
Шаг 2
| Вода | 300 г | |
| Сахар-песок | 250 мл |
3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить
Шаг 3
| Манная крупа | 100 г |
4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
5. Должно получиться что-то вроде густой каши
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холо
5. Должно получиться что-то вроде густой каши
6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме
7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холо