SophyDemange
воскресенье, 20.32
Рисовый пудинг
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Простой рисовый пудинг, украшенный сладким фруктовым сиропом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
|
Апельсиновый сок | 1 ст. |
|
Вода | 3 ст. |
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1,5 ст. л. |
|
Миндальный экстракт | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Рис жасмин | 2 ст. |
|
Вода | 3 ст. |
Высыпьте рис в кастрюлю и залейте водой. Готовьте, следуя инструкциям на упаковке, пока рис не станет мягким.
Шаг 2
|
Молоко коровье | 400 мл |
|
Сливочное масло | 4 ст. л. |
Добавьте к рису молоко и масло. Размешивайте, пока пудинг не загустеет, около 20 минут.
Шаг 3
|
Ванильный экстракт | 1,5 ст. л. |
|
Мускатный орех | 1 ч. л. |
Уберите кастрюлю из огня и добавьте ванильный экстракт и мускатный орех. Выложите пудинг в отдельные чашечки и отложите в холодильник до подачи на стол.
Шаг 4
|
Апельсиновый сок | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 0,5 ст. |
|
Крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
|
Сливочное масло | 2 ст. л. |
|
Миндальный экстракт | 0,2 ч. л. |
Для фруктового соуса соедините апельсиновый сок, сахар, крахмал. Кипятите смесь до загустения.Уберите из огня и добавьте лимонный сок, масло, миндальный экстракт.
Шаг 5
Когда пудинг будет готов к подаче - можете выложить его на охлажденные тарелки, подавайте с фруктовым соусом.