Оригинальное кофейное желе
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Вкуснейший рецепт поистине красивого изящного десерта!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,57 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 11,8 г
Калорийность 85 ккал
Вам нужно
Водоросли
| Агар-агар | 1 г |
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | 2 стеб. |
Молочные продукты
| Сливки 35-40% | 3 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 мл |
Специи, пряности, добавки
| Желатин | 3 г |
Чай, кофе, какао
| Кофе растворимый | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Желатин | 3 г |
Желатин замочить в воде
Шаг 2
| Вода | 300 мл | |
| Агар-агар | 1 г | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. |
Закипятить 300 мл воды, добавить агар и сахар, мешать, пока сахар полностью не растворится. Кипятить еще 1 мин.
Шаг 3
| Кофе растворимый | 2 ст. л. |
Добавить и растворить кофе. Выключить огонь и влить желатин, растворить, пока горячее.
Шаг 4
Охладить в емкости со льдом. Разлить по порционным чашкам и поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 5
| Сливки 35-40% | 3 ст. л. | |
| Мята свежая | 2 стеб. |
Сделать рисунок сверху сливками, украсить листочком мяты.