Десерт из авокадо
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Легкий десерт из молока с добавлением авокадо и ванили.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Молоко коровье | 2,5 ст. |
| Сахар-песок | 154 г |
| Вода | 50 мл |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Желатин | 30 г |
| Пюре из авокадо | 0,5 ст. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
| Молоко коровье | 2,5 ст. |
На медленном огне подогрейте молоко (чуть доведите до кипения и сразу снимите).
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 154 г |
В маленькой миске взбейте желтки, добавив к ним сахар.
Перелейте яичную смесь в молоко, при этом постоянно перемешивая.
| Вода | 50 мл | |
| Желатин | 30 г |
В миску налейте воду, добавьте в нее желатин. Дождитесь, когда желатин размягчиться. Затем перелейте в молочную смесь.
Перелейте молочную заготовку в отдельную миску и охладите.
Взбейте яичные белки до пенистого состояния.
| Пюре из авокадо | 0,5 ст. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
К молоку добавьте пюре из авокадо и ваниль, затем - яичные белки.
Перелейте молочный десерт в металлическую емкость, поставьте в холодильник и охлаждайте в течение часа.
Приятного аппетита!