"Зукотто"

Name: "Зукотто"
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h 1 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Миндальный экстракт; Сахарная пудра; Бисквитные коржи; Шоколад темный, 70–85% какао; Миндаль; Амаретто; Сливки взбитые

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Ммм…)

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,95 г

Жиры 30,07 г

Углеводы 37,82 г

Калорийность 458 ккал

нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Амаретто

50 мл

Молочные продукты

Сливки взбитые

2 ст.

Орехи, семечки

Миндаль

100 г

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

50 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

150 г

Специи, пряности, добавки

Миндальный экстракт

2 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Бисквитные коржи

350 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Миндальный экстракт	2 ч. л.
	Сахарная пудра	50 г
	Бисквитные коржи	350 г
	Шоколад темный, 70–85% какао	150 г
	Миндаль	100 г
	Амаретто	50 мл
	Сливки взбитые	2 ст.

Подготовьте формочку: полукруглую миску примерно на полтора литра объема. Выстелите ее целлофановой бумагой. Нарежьте бисквит на ломтики и выложите их по всему дну. Сохраните несколько ломтиков для покрытия торта.
Растопите шоколад. Дайте ему остыть.
Взбейте сливки с сахарной пудрой. Добавьте половину сливок в шоколад.
Выложите шоколадную массу на бисквит. Нарежьте обжаренный миндаль и добавьте к оставшимся сливкам. Туда же - миндальный экстракт. Выложите поверх шоколадной смеси. А сверху накройте зарезервированными ломтиками бисквита.
Вот так. Оставьте на три часа в холодильнике, а затем осторожно переверните.
Посыпьте сверху какао-порошком, по желанию