Шоколадный пудинг
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 5 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сладкий, прохладный и кремовый…что может быть лучше, чем шоколадный пудинг?!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,51 г
Жиры 6,28 г
Углеводы 40,25 г
Калорийность 222 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Сливки взбитые | п/в |
Мука, крахмал
| Крахмал кукурузный | 3 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Шоколад молочный | 60 г | |
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | 1 шт. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 0,2 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Крахмал кукурузный | 3 ст. л. | |
| Какао | 0,2 ст. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Шоколад молочный | 60 г | |
| Ваниль | 1 шт. |
В маленькой кастрюле взбейте сахар, кукурузный крахмал, какао, соль, пока ингредиенты полностью не смешаются. Осторожно добавьте молоко. Нагревайте на среднем огне и доведите до кипения. Добавьте сюда измельченный черный шоколад, продолжайте смешивать, пока он растает и загустеет. Уберите из огня и киньте сюда стручок ванили.
Шаг 2
| Сливки взбитые | п/в | |
| Шоколадные чипсы из темного шоколада | п/в |
Разлейте пудинг по 4 формах. Охладите в холодильнике около 2 часов. Украсьте сверху взбитыми сливками и тертым шоколадом.