Чизкейк с клубникой
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Чизкейк
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,87 г
Жиры 18,05 г
Углеводы 25,71 г
Калорийность 280 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 100 г |
Молочные продукты
| Сливки 30-33% | 400 мл | |
| Творог | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Гранулированный сахар | 200 г |
Специи, пряности, добавки
| Желатин | 25 г |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 200 г | |
| Лимон | 1 шт. |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Песочное печенье | 300 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Песочное печенье | 300 г | |
| Сливочное масло | 100 г | |
| Творог | 500 г | |
| Сливки 30-33% | 400 мл | |
| Гранулированный сахар | 200 г | |
| Желатин | 25 г | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Клубника | 200 г |
100 г клубничного желе
Шаг 2
Для приготовления оснвы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час.
Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 26 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час.
Шаг 3
Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть.
Шаг 4
В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.
Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.
Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.
Шаг 5
Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Выложите полученную массу на ранее подготовленную основу и поставьте в холодильник на час
Шаг 6
Тонко нарежьте клубнику.
Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час Ваш чизкейк готов. Приятного аппетита!
Покройте всю поверхность чизкейка клубникой и залейте все клубничным желе после чего отправьте чизкейк в холодильник. Через час Ваш чизкейк готов. Приятного аппетита!