Лимонный пудинг с имбирем

Name: Лимонный пудинг с имбирем
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Сахар-песок; Тапиока; Молоко коровье; Яйцо куриное; Ванилин; Лимонный сок; Цедра лимона; Имбирь свежий (корень)

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Пудинг с тапиокой, лимонной цедрой и имбирем. Можно подавать как теплым, так и охлажденным в холодильнике.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,35 г

Жиры 3,21 г

Углеводы 13,84 г

Калорийность 96 ккал

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

650 мл

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

80 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 ч. л.
	Тапиока	3 ст. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	80 г
	Тапиока	3 ст. л.
	Молоко коровье	650 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванилин	1 ч. л.
	Лимонный сок	2 ст. л.
	Цедра лимона	1 ч. л.
	Имбирь свежий (корень)	1 ст. л.

Смешать в средней кастрюле сахар, тапиоку, хорошо взбитое яйцо, ванилин, молоко, лимонный сок, мелко нарезанные имбирь и лимонную цедру.

Шаг 2

Оставить немного лимонной цедры и имбиря для украшения.

Шаг 3

Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить около 10 минут, пока смесь не загустеет настолько, что ее невозможно будет помешивать.
Будьте внимательны, чтобы пудинг не пригорел.

Шаг 4

Снять с огня и остудить (как минимум 20 минут). Остывая пудинг еще больше загустеет.

Шаг 5

Выложить пудинг в чашки.
Подавать теплым, украсив сверху лимонной цедрой и имбирем, или поставить в холодильник на 1 час (или больше), пока совсем не остынет.