Трубочки с кремом
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
:)))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,44 г
Жиры 5,17 г
Углеводы 44,78 г
Калорийность 253 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахар ванильный | 1 щеп. | |
| Сахар ванильный | 50 г | |
| Сахар кондитерский | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Лимонная кислота | 100 г |
Фрукты, ягоды
| Клубника | 50 г | |
| Малина | 50 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Тесто слоеное | 1 кг |
Яйца
| Яйцо куриное | 8 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар кондитерский | 150 г | |
| Малина | 50 г | |
| Клубника | 50 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Тесто слоеное | 1 кг | |
| Сахар ванильный | 1 щеп. | |
| Лимонная кислота | 50 г |
Трубочки: тесто слоёное нарезать полосками . С бумаги сделать кулечки . Полоски намотать на кулечки в середину кулечков положить горох чтоб трубочки не потеряли свою форму . Выпекать при 200°- 25 мин.
Шаг 2
| Сахар кондитерский | 150 г | |
| Лимонная кислота | 50 г | |
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Сахар ванильный | 50 г |
Крем: белки отделить от желтков в белки добавить сахар лимона кислота и ванилин взбить миксером чтоб перемешать все ингредиенты . Закипятьть воду в воду поставить белки и взбевать миксером пока не будут пикки . Снять с воды и взбивать дальше пока крем не станет как зефир охладить
Шаг 3
В трубочки положить клубнику или малину . Крем поместить в кондитерский мешок и заполнить трубочки
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !