Трубочки с кремом
Порций | 12 |
Время | 40 мин |
Кухня | Английская кухня |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
:)))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,44 г
Жиры 5,17 г
Углеводы 44,78 г
Калорийность 253 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный | 1 щеп. | |
Сахар ванильный | 50 г | |
Сахар кондитерский | 300 г |
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота | 100 г |
Фрукты, ягоды
Клубника | 50 г | |
Малина | 50 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное | 1 кг |
Яйца
Яйцо куриное | 8 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар кондитерский | 150 г | |
Малина | 50 г | |
Клубника | 50 г | |
Яйцо куриное | 4 шт. | |
Тесто слоеное | 1 кг | |
Сахар ванильный | 1 щеп. | |
Лимонная кислота | 50 г |
Трубочки: тесто слоёное нарезать полосками . С бумаги сделать кулечки . Полоски намотать на кулечки в середину кулечков положить горох чтоб трубочки не потеряли свою форму . Выпекать при 200°- 25 мин.
Шаг 2
Сахар кондитерский | 150 г | |
Лимонная кислота | 50 г | |
Яйцо куриное | 4 шт. | |
Сахар ванильный | 50 г |
Крем: белки отделить от желтков в белки добавить сахар лимона кислота и ванилин взбить миксером чтоб перемешать все ингредиенты . Закипятьть воду в воду поставить белки и взбевать миксером пока не будут пикки . Снять с воды и взбивать дальше пока крем не станет как зефир охладить
Шаг 3
В трубочки положить клубнику или малину . Крем поместить в кондитерский мешок и заполнить трубочки
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !