Лимонно-черничное мороженое
| Порций | 6 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сливочное, терпкое мороженое с лимоном и черникой, на легких сливках и обезжиренном молоке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,97 г
Жиры 0,58 г
Углеводы 18,91 г
Калорийность 115 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1,5 ст. | |
| Сливки | 3 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 1,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. | |
| Черника | 1 ст. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1,5 ст. | |
| Сахар-песок | 1 ст. |
Взбить миксером в средней миске молоко и сахар, пока сахар не растворится (1-2 минуты).
Шаг 2
| Сливки | 3 ст. | |
| Лимон | 1 шт. | |
| Ванилин | 1,5 ч. л. |
Добавить сливки, лимонную цедру, лимонный сок и ванилин.
Шаг 3
| Черника | 1 ст. |
Осторожно добавить рубленую чернику.
Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как минимум на 1 час.
Шаг 4
Достать из холодильника, сразу переложить в производитель мороженого и включить его.
Шаг 5
Оставить на 20 минут, чтобы мороженое загустело.
Подавать немедленно или хранить в морозильной камере.
Шаг 6
У вас получится около 1 1/2 кг мороженого.