Творожный десерт со смородиной и взбитыми сливками
Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Вкусный и легкий в приготовлении творожный десерт порадует своим вкусом и деток, и взрослых. Да к тому же в нем сплошная польза! Творог, необходимый для строительства костной ткани и зубов и красная смородина, содержащая в себе много витамина С. Воздушный, легкий и сладкий творожок оттенен кислинкой смородины, от чего вкус становится сбалансированным. И все это очарование увенчано облаком сливок. Ну кто не любит сливки? Все любят! И это еще не все, что скрывает в себе этот замечательный десерт. Так что вперед за рецептом и на кухню, радовать своих близких вкусностями!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Сливки 30-33% | 250 мл | |
Сметана 30% | 200 г | |
Творог 5-9% жирности | 250 г |
Сахар-песок | 200 г | |
Сахарная пудра | 60 г |
Смородина красная | 200 г |
Бисквитное печенье | 170 г |
Для приготовления творожного десерта нам потребуется: творог, сметана, сахар, жирные сливки, бисквитное печенье и красная смородина.
Бисквитное печенье | 170 г |
Хрустящее бисквитное печенье истолките до крупной крошки.
Половину бисквитной крошки насыпьте на дно креманок.
Смородина красная | 200 г |
Смородину переберите от веточек и протрите через сито.
Сахар-песок | 100 г |
Добавьте в пюре из смородины сахар и перемешайте до его полного растворения.
Полейте сверху на бисквитную крошку ягодным соусом, израсходовав только половину.
Творог 5-9% жирности | 250 г | |
Сахар-песок | 100 г |
Приготовим воздушный творожок. В миску выложите творог и всыпьте сахар.
Сметана 30% | 200 г |
Добавьте сметану.
Взбейте творог со сметаной и сахаром, чтобы сахар полностью растворился.
Наполните творожной массой креманки.
Сверху посыпьте оставшейся крошкой печенья и полейте ягодным соусом.
Сливки 30-33% | 250 мл |
Охлажденные сливки взбейте до мягких пиков.
Сахарная пудра | 60 г |
Добавьте просеянную пудру и взбейте еще раз до устойчивых пиков. Пудру можно добавлять частями, по вкусу.
Выложите взбитые сливки в кондитерский мешок с насадкой и увенчайте ими творожный десерт.
Сверху украсьте свежими ягодами и листиком мяты. Наш творожный десерт со смородиной и взбитыми сливками готов. Приятного аппетита!