Пп Чизкей
Порций | 12 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Десерты |
Способ | Классический |
Очень нежный малиновый чизкейк, без муки и сахара, не оставить вас равнодушными!..
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,42 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 8,87 г
Калорийность 148 ккал
Вам нужно
Крупы
Овсяные отруби | 3 ст. л. | |
Пшеничные отруби | 2 ст. л. |
Молочные продукты
Йогурт | 180 г | |
Творог обезжиренный | 250 г |
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный | 30 г | |
Мука рисовая | 30 г | |
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
Заменитель сахара | 12 шт. |
Специи, пряности, добавки
Ванилин | 1 г |
Сыры
Сыр творожный | 500 г |
Фрукты, ягоды
Малина | 100 г |
Яйца
Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Пшеничные отруби | 2 ст. л. | |
Овсяные отруби | 3 ст. л. | |
Мука рисовая | 30 г | |
Йогурт | 80 г | |
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Заменитель сахара | 2 шт. |
Смешать сухие ингредиенты, добавить яйцо и белый йогурт (или детское пюре). Выложить в разъёмную форму и выпечь в духовку мин 15 на 180'. Остудить и плотно обмотать форму фольгой.
Шаг 2
Сыр творожный | 500 г | |
Творог обезжиренный | 250 г | |
Яйцо куриное | 3 шт. | |
Заменитель сахара | 10 шт. | |
Ванилин | 1 г | |
Йогурт | 100 г | |
Крахмал кукурузный | 30 г | |
Малина | 100 г |
Взбить творог с йогуртом и малиной до однородности. Смешать крахмал, ванилин и сах зам (я использую Фит парад), добавить к творогом и хорошо перемешать. Добавить к ним творожный сыр (я готовлю сама, рецепт есть в профиле). Тщательно вмешиваем по 1 яйцу. Вылить смесь в форму и выпекать на водяной бане на 170' 1 час. Если верх начнет темнеть - прикрыть фольгой. Середина Чизкейка должна подрагиваться. Убрать с бани. Остудить в приоткрытой дверце 1 час, после чего ночь в холодильнике.