katbka

понедельник, 11.19

Манговый пудинг

Name: Манговый пудинг
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Молоко коровье; Заварной крем-концентрат; Молоко коровье; Сахар-песок; Ванильный экстракт; Манго; Сливки взбитые; Грецкий орех; Кокосовая стружка

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Манго и нежный крем слились в великолепный манговый пудинг.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,66 г

Жиры 8,77 г

Углеводы 27,39 г

Калорийность 189 ккал

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Молоко коровье	3,5 мл
	Сливки взбитые	0,5 ст.

Орехи, семечки

Грецкий орех

0,5 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Заварной крем-концентрат	5 ст. л.
	Кокосовая стружка	0,2 ст.

Фрукты, ягоды

Манго

1,2 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	0,5 ст.
	Заварной крем-концентрат	5 ст. л.

В небольшой миске смешайте 0,5 стакана молока и заварной крем-концентрат. Мешайте вилкой до тех пор, пока крем не разойдется в молоке.

Шаг 2

Молоко коровье

3,5 мл

В сковороде с толстым дном на быстром огне доведите до кипения оставшееся молоко, постоянно помешивая.

Шаг 3

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте 1 стакан кипяченого молока к смеси из заварного крема. Взбивайте до получения вязкой однородной массы.

Шаг 4

Перелейте смесь из заварного крема обратно в кастрюлю с молоком и снова поставьте кастрюлю на огонь. Уменьшите огонь и постоянно мешайте пока крем не загустеет.

Шаг 5

	Сахар-песок	0,5 ст.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

Добавьте сахар и ванильный экстракт и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 6

Манго

1 ст.

Очистите и нарежьте манго. Снимите кастрюлю с огня и добавьте манго в крем. Перемешайте и дайте крему остыть.

Шаг 7

Сливки взбитые

0,5 ст.

В охлажденный манговый крем добавьте жирные взбитые сливки.

Шаг 8

Манго

0,2 ст.

Нарежьте еще манго и добавьте к крему. Аккуратно ложкой выложите крем в креманки. Также можно не перемешивать манго с кремом, а просто выложить манго поверх крема. После того, как вы добавили манго, поставьте пудинг в холодильник, чтобы перед подачей он хорошо охладился.

Шаг 9

	Грецкий орех	0,5 ст.
	Кокосовая стружка	0,2 ст.

Перед подачей украсьте пудинг измельченными орехами (миндалем, фисташками или кешью) и кокосовой стружкой.