Ванильная панна-котта
| Порций | 12 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Нежный сливочно-молочный десерт с нотками ванили.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,11 г
Жиры 1,79 г
Углеводы 20,67 г
Калорийность 130 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 г | |
| Сливки | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 160 г |
Специи, пряности, добавки
| Ваниль | п/в | |
| Желатин | 25 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар-песок | 160 г | |
| Сливки | 500 г | |
| Молоко коровье | 500 г | |
| Ваниль | п/в | |
| Желатин | 25 г |
Желатин замочить в холодной воде и оставить на 20 минут.
Шаг 2
Сливки смешать с молоком, сахаром и ванилью, поставить на огонь и хорошо прогреть (не кипятить).
Шаг 3
Желатин поставить на водяную баню и помешивая растопить.
Шаг 4
Влить сливочную смесь в желатин и перемешать.
Шаг 5
Разлить по формочкам и убрать в холодильник на два часа.
Шаг 6
Освободить панна-котту от форм, подавать с ягодами или малиновым, клубничным, карамельным соусом. Приятного аппетита!