Тесто для пирога
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Тесто |
| Способ | Классический |
Простое тесто для пирога - всего из четырех ингредиентов. Можно использовать для приготовления любых пирогов.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 180 г |
| Мука пшеничная | 1,5 ст. |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Вода | 4 ст. л. |
| Сливочное масло | 180 г |
Нарезать масло кубиками по 1 см.
Убрать в морозильник минимум на 1 час.
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Насыпать в миску кухонного комбайна соль и муку, перемешать.
Достать масло из морозильника и выложить в муку.
Перемешать вилкой, чтобы масло покрылось мукой.
Включить комбайн и измельчить масло до консистенции крошки.
| Вода | 4 ст. л. |
Продолжая взбивать, понемногу добавить ледяную воду (по 1 ст. ложке), пока не сформируется тесто.
Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой.
Разделить пополам.
Сформировать из половинок теста шары, сплющить в лепешки и обернуть пищевой пленкой. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Достать охлажденное тесто и выложить на поверхность, присыпанную мукой.
Раскатать в лепешку нужной вам величины.
Переложить в форму для выпечки.
Если не собираетесь пока использовать тесто, можете хранить его в морозильной камере (до 1 месяца).
Достаньте накануне использования, чтобы разморозилось.