Тесто для пирога

Name: Тесто для пирога
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Соль; Сливочное масло; Вода

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Тесто
Способ	Классический

Тесто для любого пирога - со сладкой или соленой начинкой, открытого или закрытого.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,12 г

Жиры 30,65 г

Углеводы 35,53 г

Калорийность 436 ккал

и 4 нравится

105 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

220 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,2 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

6 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	2,2 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Сливочное масло	220 г

Смешать муку с крупной солью в миске кухонного комбайна. Нарезать холодное масло и добавить в комбайн. Взбить до консистенции крошки.

Шаг 2

Вода

6 ст. л.

Добавить воду по 1 ложке, взбивая после каждой, до консистенции мокрого песка.

Шаг 3

Разделить массу пополам, сформировать два диска и обернуть их пищевой пленкой. Убрать в холодильник на полчаса.

Шаг 4

Раскатать тесто в лепешку и положить в форму для пирога.

Шаг 5

Добавить начинку по рецепту пирога, который печете.

Шаг 6

Рецепт рассчитан на 2 пирога.

Шаг 7

Примечание:
Если используете вторую половину теста в качестве верхнего слоя пирога, положите его на начинку и защипните края обоих слоев. Не забудьте прорезать в верхнем слое теста отверстия для выхода пара.