ВИНО ИЗ ИНЖИРА
| Порций | 25 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Ингредиенты:
Инжир – 1 кг,
Вода – 4 л,
Кусковой сахар – 1 кг,
Дрожи обычные и винные – по 15 г.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,57 г
Жиры 0,16 г
Углеводы 26,99 г
Калорийность 105 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахар коричневый | 1 кг |
Соки, воды, напитки
| Вода | 4 л |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи сухие активные | 0,2 г |
Фрукты, ягоды
| Инжир | 1 кг |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Инжир | 1 кг | |
| Вода | 4 л | |
| Сахар коричневый | 1 кг | |
| Дрожжи сухие активные | 0,2 г |
Способ приготовления
Кипятим воду и сахар, даем остыть, добавляем прорезанный инжир с дрожжами.
На несколько недель накрываем плотной тканью и перевязываем.
Шаг 2
Сливаем в бутылки, а в оставшийся инжир по той де системе заливаем новый сироп.
Спустя две недели оба сиропа смешиваются. Вино необходимо выдержать еще неделю, и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!