Медовуха
| Порций | 10 |
| Время | 23 часа 59 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Напитки |
| Способ | Классический |
Русский народ издавна был не только хлебопашцем, но и пчеловодом. Первый Спас у него не только первый сев,но и Спас Медовый.В этот день до сих пор посельская -попольная Русь ломает первый мед на пчельниках."На Первый Спас и нищий медку попробует",- говорит пословица,и молвится она не мимо. А.А.Коринфский Народная Русь
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,82 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 18,69 г
Калорийность 74 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 500 г | |
| Сахар-песок | 500 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 4 л |
Специи, пряности, добавки
| Дрожжи | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мёд | 500 г | |
| Сахар-песок | 500 г | |
| Вода | 4 л | |
| Дрожжи | 100 г |
сахар и половину мёда развести водой, прокипятить, помешивая и снимая пену, в течение 10 минут. охладить до температуры 30 градусов.
теперь добавить предварительно разведенные в этой же жидкости дрожжи.(я отлила 4 столовые ложечки и разбавила дрожжи).
перемешиваем и ставим для брожения в тёплое место на 3 дня.
через 3 дня процеживаем и переносим в холодное место (я ставила в холодильник).оставляем на 3-4 недели.после этого еще раз процедить и добавить оставшуюся половину меда,полностью его растворив.
теперь добавить предварительно разведенные в этой же жидкости дрожжи.(я отлила 4 столовые ложечки и разбавила дрожжи).
перемешиваем и ставим для брожения в тёплое место на 3 дня.
через 3 дня процеживаем и переносим в холодное место (я ставила в холодильник).оставляем на 3-4 недели.после этого еще раз процедить и добавить оставшуюся половину меда,полностью его растворив.