Рыбные котлеты Нежность
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Нежнейшие котлетки из любого рыбного филе.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.25 г
Жиры 25.09 г
Углеводы 13.11 г
Калорийность 290 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 ст. л. |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 20 мл | |
| Сливочное масло | 100 г |
Мусорная корзина
| Филе рыбы | 300 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0.5 ст. | |
| Морковь | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Сухари панировочные | 20 г | |
| Хлеб пшеничный | 50 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 100 г | |
| Укроп | 1 ст. л. |
Сливочное масло разминаем вилкой и добавляем укроп. Хорошо перемешиваем масло с укропом и ставим в холодильник.
Шаг 2
| Филе рыбы | 300 г | |
| Лук репчатый | 0.5 ст. | |
| Хлеб пшеничный | 50 г | |
| Морковь | 50 г |
Через мясорубку пропускаем рыбу, лук, хлеб. В конце пропускаем морковку
Шаг 3
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Соль | п/в |
В фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошо вымешиваем, чтобы он соединился. Начинаем лепить котлету. В середину котлеты кладем чайную ложку масла и тщательно заворачиваем его в фарш, чтобы нигде не выглядывало
Шаг 4
| Сухари панировочные | 20 г | |
| Подсолнечное масло | 20 мл |
Готовую котлетку посыпаем сухарями и жарим на растительном масле и среднем огне.
Шаг 5
Приятного аппетита!!