Diana091

пятница, 22.28

Семга со сливками и грибами

Name: Семга со сливками и грибами
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Семга; Соль; Лимонный сок; Оливковое масло; Лук репчатый; Шампиньон; Сливки 35-40%; Укроп

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Нежное филе семги со сливками и грибами.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,48 г

Жиры 14,75 г

Углеводы 2,53 г

Калорийность 179 ккал

и 24 нравится

171 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

100 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

2 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

5 мл

Молочные продукты

Сливки 35-40%

1 ст.

Овощи свежие

Лук репчатый

0,3 ст.

Рыба и морепродукты

Семга

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

5 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Семга	300 г
	Соль	п/в

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Шаг 2

	Лимонный сок	5 мл
	Оливковое масло	5 мл

Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.

Шаг 3

Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать 15-20 минут.

Шаг 4

	Лук репчатый	0,3 ст.
	Шампиньон	100 г

Для соуса: Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.

Шаг 5

Добавить шампиньоны, и жарить, помешивая, 5 минут.

Шаг 6

Сливки 35-40%

1 ст.

Влить в сковороду сливки, интенсивно размешивая лопаточкой, чтобы не образовались комки.

Шаг 7

	Укроп	2 ст. л.
	Соль	п/в

Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2-3 минуты, помешивая. Соус должен загустеть и стать однородным. Добавить рубленую зелень укропа, посолить, поперчить. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.

Шаг 8

Семгу выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью.

Шаг 9

Приятного аппетита!!