Sunnny

воскресенье, 02.31

Запеченный лосось

Name: Запеченный лосось
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Имбирь молотый; Чеснок; Соевый соус; Мирин; Подсолнечное масло; Лосось; Подсолнечное масло; Хойсин; Кунжут

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Лосось, маринованный в соевом соусе с чесноком, имбирем, рисовым вином и растительным маслом, смазанный соусом хойсин, посыпанный кунжутом и запеченный в духовке.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18,95 г

Жиры 17,89 г

Углеводы 1,25 г

Калорийность 245 ккал

и 4 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Мирин

2 ст. л.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	60 мл
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

3 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

4 ст. л.

Рыба и морепродукты

Лосось

4 шт.

Соусы

	Соевый соус	3 ст. л.
	Хойсин	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Имбирь молотый

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Имбирь молотый	2 ст. л.
	Чеснок	3 зуб.
	Соевый соус	3 ст. л.
	Мирин	2 ст. л.
	Подсолнечное масло	60 мл

Смешать в большой миске имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, мирин (рисовое вино) и растительное масло.

Шаг 2

Лосось

4 шт.

Положить в смесь филе лосося и перемешать. Мариновать 15 минут.

Шаг 3

Разместить решетку в центре духовки и разогреть духовку до 230С.

Шаг 4

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Нагреть 2 ст. ложки масла на большой сковороде и обжаривать рыбу по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 5

Застелить противень фольгой и выложить на него рыбу (кожей вниз).

Шаг 6

Хойсин

2 ст. л.

Нанести на филе соус хойсин ножом для масла.

Шаг 7

Кунжут

4 ст. л.

Посыпать по 1 ст. ложке кунжута.

Шаг 8

Запекать в духовке 4-6 минут, до готовности рыбы.