katbka

вторник, 14.47

Лосось с лимоном и розмарином

Name: Лосось с лимоном и розмарином
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Лосось; Оливковое масло; Соль; Перец черный молотый; Розмарин; Лимон; Лимонный сок; Вино белое сухое (столовое); Каперсы

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Вкуснейшее, простое в приготовлении и очень полезное блюдо!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,86 г

Жиры 12,13 г

Углеводы 3,22 г

Калорийность 170 ккал

и 2 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

0,2 ст.

Зелень и листовые овощи

Розмарин

1 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

0,2 ст.

Овощи свежие

Каперсы

4 ч. л.

Рыба и морепродукты

Лосось

680 г

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лосось

680 г

Разрежьте филе лосося на 4 части и положите их на 4 отдельных квадратика фольги. Кусочки фольги должны быть такого размера, чтобы в них можно было завернуть рыбу.

Шаг 2

	Оливковое масло	0,2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Розмарин	1 ст. л.

С обеих сторон смажьте филе оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и свежим, измельченным розмарином.

Шаг 3

	Лимон	4 шт.
	Лимонный сок	0,2 ст.
	Вино белое сухое (столовое)	0,2 ст.
	Каперсы	4 ч. л.

На каждый кусочек рыбы положите ломтик лимона, полейте его 1 столовой ложкой лимонного сока, 2 столовыми ложками вина и положите сверху каперсы. Плотно заверните лосось в фольгу.

Шаг 4

Готовьте рыбу на гриле около 8-10 минут для кусочка лосося толщиной в 2,5см. Или отправьте рыбу в духовку на 25 минут при 190С.

Шаг 5

Лосось подается завернутым в фольгу.