Sunnny

вторник, 00.47

Тилапия с рисом и фасолью

Name: Тилапия с рисом и фасолью
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Рис; Куриный бульон; Апельсиновый сок; Лайм; Оливковое масло; Кинза (семена); Чеснок; Сахар-песок; Соль; Перец черный молотый; Тилапия; Острая сальса; Фасоль консервированная; Ананас

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Филе тилапии, маринованное оливковом масле с лаймовым и апельсиновым соком, чесноком и зеленью и запеченное с рисом, консервированной фасолью и мелко нарезанным ананасом. Можно использовать как свежий, так и консервированный ананас, а белый рис заменить коричневым.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,78 г

Жиры 1,23 г

Углеводы 10,11 г

Калорийность 66 ккал

нравится

11 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

2 ст.

Крупы

Рис

1 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Рыба и морепродукты

Тилапия

4 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

60 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

420 г

Соусы

Острая сальса

2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	60 г
	Перец черный молотый	п/в

Фрукты, ягоды

	Ананас	400 г
	Лайм	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Рис	1 ст.
	Куриный бульон	2 ст.

Насыпать рис в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и варить около 20 минут, чтобы рис размягчился и впитал в себя всю жидкость.

Шаг 2

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3

	Апельсиновый сок	60 мл
	Лайм	1 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Кинза (семена)	60 г
	Чеснок	2 зуб.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Маринад:
Смешать в миске апельсиновый и лаймовый сок с маслом, половиной кинзы, чесноком и сахаром. Приправить солью и перцем.

Шаг 4

Тилапия

4 шт.

Положить филе тилапии в маринад, перевернуть, чтобы с обеих сторон покрылось им и убрать в холодильник на 20 минут (периодически переворачивать филе).

Шаг 5

	Острая сальса	2 ст.
	Фасоль консервированная	420 г
	Ананас	400 г

Смешать в форме для запекания рис, сальсу, фасоль, нарезанный ананас и оставшуюся кинзу.

Шаг 6

Достать рыбу из маринада и положить на рисовую смесь.

Шаг 7

Лайм

2 шт.

Полить сверху маринадом и выложить ломтики лайма.

Шаг 8

Запекать 25-30 минут, до готовности рыбы.

Шаг 9

Украсить свежей кинзой и подавать.