Креветки с лаймом и помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Креветки, тушенные с помидорами, лаймом, чесноком, халапеньо и специями и посыпанные свежей кинзой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 20 г |
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Кинза (семена) | 30 г |
|
Орегано сушеный | 0,5 ч. л. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сливочное масло | 20 г |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
Нагреть масло на сковороде на средне-сильном огне.
Шаг 2
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец халапеньо | 1 шт. |
Добавить измельченный чеснок, лук и халапеньо. Обжаривать, помешивая, около 3 минут.
Шаг 3
|
Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
|
Орегано сушеный | 0,5 ч. л. |
Добавить хлопья красного перца и орегано и жарить, пока лук не станет полупрозрачным (около 3 минут).
Шаг 4
Добавить нарезанные помидоры. Тушить, периодически помешивая, пока помидоры не размягчатся.
Шаг 5
|
Креветки | 500 г |
|
Лайм | 1 шт. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Добавить креветки, сок и цедру лайма, соль и черный перец.
Шаг 6
Тушить, пока креветки не станут непрозрачными (не передержите).
Шаг 7
Сразу снять с огня, добавить кинзу и перемешать.
Шаг 8
Подавать с чесночными тостами.