Тако с тилапией и фруктовой сальсой
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Тако из пшеничных лепешек с жаренным на гриле филе лосося и сальсой из манго с ананасом и халапеньо, политыми сметанным соусом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сметана | 1 ст. |
| Перец халапеньо | 1 шт. |
| Тилапия | 2 шт. |
| Соль | 2 щеп. |
| Соус Чипотль | 2 ст. л. |
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 2 щеп. |
| Ананас | 100 г | |
| Лайм | 1 шт. | |
| Манго | 1 шт. |
| Пшеничные лепешки | 4 шт. |
Смазать решетку гриля маслом, чтобы рыбное филе не прилипало.
| Тилапия | 2 шт. | |
| Соль | 2 щеп. | |
| Перец черный молотый | 2 щеп. |
Посыпать филе тилапии с обеих сторон солью и перцем.
| Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. |
Посыпать с обеих сторон порошком чили.
| Лайм | 1 шт. |
Сбрызнуть соком 1/2 лайма.
Жарить рыбу на среднем огне около 3 минут с каждой стороны, до готовности, в зависимости от толщины филе.
Снять филе с гриля и отложить в сторону.
| Сметана | 1 ст. | |
| Соус Чипотль | 2 ст. л. |
Топпинг:
Смешать сметану с 1-2 ложками соуса чипотле. Перемешать и отложить в сторону.
| Ананас | 100 г | |
| Манго | 1 шт. | |
| Перец халапеньо | 1 шт. |
Сальса:
Мелко нарезать ананас, манго и халапеньо и смешать в небольшой миске.
Добавить сок 1/2 лайма.
Приправить солью и перемешать.
| Пшеничные лепешки | 4 шт. |
Нагреть лепешки в микроволновке непосредственно перед тем, как собираетесь подавать (несколько секунд).
Нарезать рыбное филе мелкими кусочками и положить на лепешки.
Сверху выложить сальсу.
Добавить немного сметанного соуса и подавать.