Картофельная запеканка с сайрой
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Картофельная запеканка с сайрой - быстрое, вкусное и сытное блюдо. К тому же для его приготовления используются доступные и недорогие продукты. Такую запеканку можно с успехом подать на детский стол, приготовить на ужин для семьи, хороша она будет и не на особо помпездном празднике. Пробуйте!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Молоко коровье | 200 мл |
| Картофель | 200 г | |
| Лук зеленый | 8 г |
| Сайра консервированная | 120 г |
| Соль | 8 г |
| Перец черный горошком | 0,2 г |
| Сыр твердый | 10 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для того, чтобы приготовить картофельную запеканку с сайрой возьмите следующие ингредиенты: свежий картофель, банку сайры, яйца, молоко, твердый сыр, зеленый лук, соль, черный молотый перец, масло для смазки форм.
| Картофель | 200 г |
Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинками.
| Подсолнечное масло | 5 г |
Формы для запекания смажьте подсолнечным маслом.
Выложите нижним слоем пластинки картофеля (2 формы, поэтому в каждую выкладываем четвертую часть объема).
| Соль | 5 г | |
| Перец черный горошком | 0,2 г |
Посолите, поперчите.
| Сайра консервированная | 120 г |
Следующим слоем выложите сайру, отцедив с нее жидкость.
| Лук зеленый | 8 г |
На рыбу выложите кольца зеленого лука.
И прикройте оставшимися пластинками картофеля.
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Яйца разбейте в миску.
| Молоко коровье | 200 мл |
Добавьте стакан молока.
| Соль | 3 г |
Смесь посолите.
Хорошо взбейте яично-молочную смесь вилкой.
Залейте полученной смесью содержимое форм для запекания.
| Сыр твердый | 10 г |
На крупной терке натрите немного твердого сыра.
Выложите сыр на поверхность запеканки. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на час, прикрыв неплотно сверху листом фольги.
Картофельная запеканка с сайрой зарумянилась, картофель стал мягким, значит она готова!
Подавайте картофельную запеканку с сайрой в горячем виде со сметаной или острыми соусами. Приятного аппетита!