lily-kitty
воскресенье, 01.18
Острый карри с креветками
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Карри с креветками, зеленым перцем чили, картофелем, базиликом и арахисом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Картофель | 480 г |
|
Перец красный острый | 1 шт. |
Орехи, семечки
Рыба и морепродукты
|
Креветки королевские | 12 шт. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Имбирь молотый | 1 ч. л. |
|
Кардамон | 2 шт. |
|
Карри | 2 ст. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 2
|
Карри | 2 ст. л. |
|
Молоко кокосовое | 400 мл |
В большой сковороде смешать пасту карри и часть кокосового молока. Варить на среднем огне. Налить остальную часть кокосового молока и кипятить несколько минут на медленном огне.
Шаг 3
|
Перец красный острый | 1 шт. |
Разрезать перец пополам, очистить от семян и нарезать по косой.
Шаг 4
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Кардамон | 2 шт. |
|
Имбирь молотый | 1 ч. л. |
|
Картофель | 480 г |
Добавить нарезанный картофель, корицу, палочки кардамона, имбирь и зеленый чили. Варить 15 минут или пока картофель не станет мягким.
Шаг 5
|
Креветки королевские | 12 шт. |
|
Сахар коричневый | 1 ч. л. |
|
Лайм | 1 шт. |
Добавить креветки, коричневый сахар и сок лайма и готовить еще 4 минуты до готовности креветок.
Шаг 6
|
Арахис | 1 ст. л. |
|
Базилик | 6 шт. |
Нарезать арахис и листья базилика.
Шаг 7
Подавать карри с рисом. Посыпать арахисом и базиликом.