Креветки по-карибски
| Порции | 2 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Креветки с ромом и специями, обжаренные в масле. Смешайте со свежим манго и соком лайма и подавайте с фасолью, рисом и жареными бананами.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Карри | 1 ч. л. |
|
Кориандр молотый | 0,2 ч. л. |
|
Перец душистый | 0,2 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,2 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Помыть креветки и обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2
|
Ром | 2 ст. л. |
|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Карри | 1 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 0,2 ч. л. |
|
Кориандр молотый | 0,2 ч. л. |
|
Перец душистый | 0,2 ч. л. |
Соус:
В небольшой миске смешать ром с оливковым маслом, порошком карри, кайенским перцем, кориандром и душистым перцем. Отложить в сторону.
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Положить креветки в миску с соусом и перемешать.
Шаг 5
Положить креветки в горячее масло, посыпать солью и жарить 1-2 минуты, до готовности.
Шаг 6
Выложить готовые креветки на блюдо, добавить нарезанный манго и сок лайма, перемешать.
Шаг 7
Подавать с рисом, фасолью и жареными бананами.