Судак с картофелем запеченный в духовке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Судак- моя любимая рыба. В ней мало костей и белая, сладковатая, нежная мякоть. Сегодня у меня очень простой рецепт, но судак получается как всегда необыкновенно вкусным. Рыба готовится сразу с гарниром: запекается в духовке с картофелем и луком в сметане.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
| Сметана 15% | 100 мл |
| Картофель | 300 г | |
| Лук репчатый | 60 г |
| Судак | 800 г |
| Соль | п/в |
Для приготовления судака с картофелем в духовке возьмите такие ингредиенты:судак, картофель, лук репчатый, подсолнечное масло, сметану, соль.
| Судак | 800 г |
Судак очистите, выпотрошите и помойте. Разрежьте на порционные куски.
| Картофель | 300 г | |
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Посолите по вкусу, полейте подсолнечным маслом и выложите в огнеупорную форму.
| Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте кольцами. Выложите в кастрюлю на картофель.
| Соль | п/в |
На лук выложите кусочки судака. Посолите рыбу.
| Сметана 15% | 100 мл |
Залейте рыбу сметаной. Кастрюлю накройте фольгой и отправьте в духовку.
Запекайте судака с картофелем и луком 40-45 минут в духовке, разогретой до 185-190 градусов. За 10 минут до окончания фольгу снимите и дайте рыбе немного подрумяниться.
Судак с картофелем, запеченный в духовке готов.
Подавайте это блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита!