Киноа с креветками
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Киноа с чеддером, жареными креветками в лимонном соусе и мангольдом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
|
Мангольд | 450 г |
|
Петрушка | 30 г |
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Лук зеленый | 200 г |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Киноа | 1 ст. |
|
Куриный бульон | 2 ст. |
|
Чеддер | 180 г |
|
Молоко коровье | 60 мл |
Насыпать киноа в кастрюлю, залить бульоном или водой и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут. Снять с огня, добавить тертый сыр и молоко, перемешать.
Шаг 2
|
Креветки | 500 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Посыпать креветки солью и перцем.
Шаг 3
Нагреть оливковое масло на сковороде и положить в него креветки. Обжаривать на средне-сильном огне 3-4 минуты, пока креветки не станут бледно-розовыми.
Шаг 4
|
Лимон | 1 шт. |
|
Петрушка | 30 г |
|
Лук зеленый | 200 г |
|
Чеснок | 1 зуб. |
Добавить лимонный сок, петрушку, зеленый лук и чеснок, тушить еще 3 минуты. Выложить на тарелку.
Шаг 5
Положить мангольд на сковороду, на которой жарились креветки, и обжаривать 3-4 минуты, пока не размягчится.
Шаг 6
Разложить киноа по тарелкам, выложить сверху креветки и мангольд и подавать.