Нежная осетрина в соусе Терияки
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Друзья! Это необыкновенно вкусное и полезное блюдо готовится буквально за 15-20 минут. В восторге будут все! Конечно, нужно заметить, что в этом рецепте я использовала любимую посуду Zepter, с ней проще и быстрее, к тому же она создана для того, чтобы сохранить все полезные вещества в продукте. Если у вас нет такой посуды, рекомендую использовать сотейник с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,18 г
Жиры 4 г
Углеводы 4,24 г
Калорийность 100 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Осетр | 600 г |
Соусы
| Соус терияки | 6 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Осетр | 600 г |
Нам понадобится филе осетрины, очищенное от кожи и хрящей.
Шаг 2
| Соус терияки | 6 ст. л. | |
| Лук репчатый | 2 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Кроме того, подготовим соус терияки, лук, чеснок, оливковое масло, чёрный перец.
Шаг 3
Нашинкованный полумесяцем лук и чеснок обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Осетрину порежем на порционные кусочки 1-1,5 см.
Шаг 5
Выкладываем осетрину в сотейник, поливаем соусом, перчим. Солить не надо, так как соус уже содержит соль. Готовим под плотно закрытой крышкой 15 минут на минимальном огне ( для Zepter рецепта).
Шаг 6
Осетрина в соусе Терияки готова! Подаём сразу, горячей. Прошу к столу!