Семга в кляре
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Семга рыбка сама по себе очень вкусная, поэтому чтобы придать ей немного изысканности можно приготовить семгу в кляре. Вот ее рецепт
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,96 г
Жиры 7,35 г
Углеводы 6,52 г
Калорийность 149 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Пиво светлое | 400 мл |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 50 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 100 г |
Рыба и морепродукты
| Семга | 700 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 15 г |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 10 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Для ее приготовления нам понадобится:
Рыба
Пиво
Мука
Соль
Перец
Яйцо
Растительное масло для жарки
Шаг 2
| Семга | 700 г | |
| Мука пшеничная | 100 г | |
| Соль | 10 г | |
| Перец черный молотый | 5 г |
Филе рыбки нарезаем на кусочки. Посолить, поперчить, обвалять в муке.
Шаг 3
| Пиво светлое | 400 мл | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Соль | 5 г | |
| Подсолнечное масло | 50 мл | |
| Перец черный молотый | 5 г |
В пиво вбить яйца, посолить, поперчить, перемешать. Муки всыпать столько, чтобы тесто было, как на блины.На вилку наколоть кусочек рыба окунуть в кляр и жарить в кипящем масле. Кусочки должны полностью кипеть в масле. Жарить до золотистой корочки. Приятного аппетита!