Медовые креветки с орехами
| Порции | 4 |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Китайское блюдо - креветки, покрытые яичным белком и кукурузным крахмалом и жаренные на растительном масле, в соусе из меда с майонезом и лимонным соком, с грецкими орехами, слегка отваренными в сладком сиропе.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко сгущенное | 0,5 ст. л. |
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
|
Мёд | 0,5 ст. л. |
|
Сахар-песок | 120 г |
Соки, воды, напитки
|
Вода | 120 мл |
|
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Соусы
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Вода | 120 мл |
Насыпать сахар в маленькую кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
Шаг 2
Добавить половинки грецких орехов и варить 2 минуты. Снять с огня, слить воду и положить орехи на противень, чтобы высохли.
Шаг 3
Нагреть немного масла на сковороде на средне-сильном огне.
Шаг 4
Положить креветки в миску.
Шаг 5
Взбить яичный белок в маленькой миске, добавить в креветки и тщательно перемешать.
Шаг 6
Затем обвалять креветки в кукурузном крахмале, чтобы покрылись толстым слоем.
Шаг 7
Положить в горячее масло и жарить с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 8
Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.
Шаг 9
|
Майонез | 3 ст. л. |
|
Мёд | 0,5 ст. л. |
|
Молоко сгущенное | 0,5 ст. л. |
|
Лимонный сок | 1 ч. л. |
Смешать в небольшой миске майонез с медом, сгущенным молоком и лимонным соком.
Шаг 10
Добавить креветки и перемешать.
Шаг 11
Добавить орехи - и можно подавать.