Рыба по-провански
| Порции | 2 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Вместо тилапии можно использовать треску.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,38 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 2,72 г
Калорийность 66 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино белое сухое (столовое) | 75 мл |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | п/в |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Маслины без косточки | 50 г | |
| Помидоры черри | 300 г | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Тилапия | 400 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в | |
| Прованские травы | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | п/в | |
| Тилапия | 400 г | |
| Лук репчатый | 0,5 шт. | |
| Маслины без косточки | 50 г | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Вино белое сухое (столовое) | 75 мл | |
| Помидоры черри | 300 г | |
| Прованские травы | 0,5 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Лимонный сок | 1 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | п/в |
Обжарить измельченные лук и чеснок пару минут на среднем огне в разогретом масле. Добавить помидоры, маслины, прованские травы, посолить и поперчить. Влить вино, готовить, пока оно не выпарится.
2 куска белой рыбы (треска, тилапия) приправить солью и перцем, выложить в смазанную маслом форму, залить соусом. Сбрызнуть лимонным соком. Запекать в духовке при 200 градусах 8-10 минут.
2 куска белой рыбы (треска, тилапия) приправить солью и перцем, выложить в смазанную маслом форму, залить соусом. Сбрызнуть лимонным соком. Запекать в духовке при 200 градусах 8-10 минут.