Сэндвичи с тилапией
Порции | 4 |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
Бутерброды с филе тилапии, покрытым мукой, взбитым яйцом и сухарями с сыром и специями и запеченным в духовке, и чесночным майонезом. Можно добавить в сэндвичи салатную зелень, лук, помидоры и т.п., по вкусу.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Салат-латук | п/в |
Мука пшеничная | 1 ст. |
Чеснок | 2 зуб. |
Тилапия | 4 шт. |
Соль | п/в |
Лимонный сок | 1 ст. л. |
Майонез | 180 мл |
Перец черный молотый | п/в |
Пармезан | 240 г |
Булочки | 4 шт. | |
Сухари | 1 ст. |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 200С. Побрызгать противень спреем для выпечки и отложить в сторону.
Мука пшеничная | 1 ст. |
Насыпать муку в неглубокую миску.
Яйцо куриное | 2 шт. |
В другой миске взбить яйца.
Сухари | 1 ст. | |
Пармезан | 240 г | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
В третьей миске смешать сухари с тертым пармезаном. Добавить щепотку соли и перца.
Тилапия | 4 шт. |
Обвалять филе тилапии в муке.
Окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях.
Положить филе на приготовленный противень. Повторить с остальным филе.
Запекать в духовке 15-18 минут, до готовности. Время запекания зависит от толщины филе. Достать из духовки, положить на решетку и слегка охладить.
Чеснок | 2 зуб. | |
Майонез | 180 мл | |
Лимонный сок | 1 ст. л. |
Чесночный майонез:
Смешать в небольшой миске измельченный чеснок с майонезом и лимонным соком. Тщательно перемешать.
Булочки | 4 шт. |
Разрезать поджаренные булочки для сэндвичей (или маленькие багеты) пополам.
Смазать верхние и нижние половинки изнутри приготовленным майонезом.
Салат-латук | п/в |
Положить на нижние половинки немного латука или другой салатной зелени.
Сверху положить по одному филе.
Добавить любой топпинг, по вкусу (лук, помидоры и т.п.).
Накрыть верхними половинками.
Подавать бутерброды с жарким или салатом.