Жареные креветки
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Самый простой рецепт приготовления креветок на растительном масле всего за 10 минут.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | п/в |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. |
| Креветки | 500 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Подсолнечное масло | п/в |
Налить масло на большую сковороду, наполняя ее на 5-6 мм ото дна, и нагреть на средне-сильном огне.
| Креветки | 500 г | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Положить креветки в миску, посыпать крупной солью и мукой.
Тщательно перемешать, чтобы покрылись как можно большим количеством муки.
Проверить масло, положив в него одну креветку. Если масло начнет сильно шипеть, оно достаточно горячее. В противном случае немедленно достаньте из него креветку и подождите еще несколько минут.
Положить креветки в горячее масло в один слой (если сковорода недостаточно большая, лучше жарить порциями).
Жарить с одной стороны 2-3 минуты, пока не подрумянятся и не начнут розоветь по краям.
Перевернуть креветки щипцами и жарить с другой стороны до готовности.
Можно подавать с картофелем и соусом тартар.